Bollinger Rosé 75cl

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Montage :  62 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay, 14 % Meunier. Zugabe von nur 5 bis 6 % Rotwein wegen seiner Kraft. Mehr als 85 % Grands und Premiers Crus.

Reifung : Eine Reifezeit im Keller, die mehr als doppelt so lang ist wie die Regeln der Appellation 

Dosierung : Mäßig, 7-8 Gramm pro Liter