Programme Côtes et Terroirs Le Brun de Neuville

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  • Regular price €250,00
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11h : Accueil et visite à la Maison Le Brun De Neuville route de Chantemerle à Bethon. Sur le côteau calcaire du Sézannais, le Chardonnay sculpte le paysage marqué par son terroir et par l’exigence de ceux qui y contribuent. Principal cépage du vignoble, l'emblématique Chardonnay s'exprime avec nuance et finesse dans toutes les cuvées élaborées dans le plus grand respect de la tradition champenoise.       Dégustation de « Côte Brute ».

12h : Début de la dégustation avec la Gamme « Côte » 100% Chardonnay :  Extra Brut & Brut. Amuse-bouches et Entrées : spécialités champenoises selon la saison : par exemple : Jambon de Reims – Boudin Blanc de Rethel – Fromages Chaource AOP  - ....

13h : Repas traditionnel de Saison avec les Cuvées Côte Rosée & 1 Cuvée de la Gamme Autolyse : Double Autolyse ou Autolyse Blanc de Blancs en Magnum ou Autolyse Noirs & Blancs. Dessert et chocolat accompagnés de « Côte Douce » , Ratafia ou Prunelle de Troyes, ...

16 – 17h : Café et fin de la visite

Tarif : 250 € par personne  - minimum 6 personnes, max. 15 p.