De Blanc de Blancs 1er Cru Cuvée is de emblematische cuvée van het huis. Het is gemaakt van de 9 favoriete terroirs van de Montagne de Reims, voornamelijk van Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne en Ludes). Dankzij de kwintessens van deze terroirs wordt de Blanc de Blancs Cuvée van Cattier gekenmerkt door zijn frisheid, fruitigheid en rondheid.
Brut 1er Cru - 75cl